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好吃食譜方程式:我的時尚廚房





好吃食譜方程式:我的時尚廚房 評價



網友滿意度:



哼哼~身為專業敗家人士

逛逛書具後來逛去食品也是合情合理的!

可能有些品項買來就是來配書的麻!!

前陣子剛好家裡有缺~

就在博客來買了

好吃食譜方程式:我的時尚廚房

品質也很不錯~

與家人一起分享他們也都說讚唷!

在附上我常用的折價券網站~

趕快加進去撿便宜吧!





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商品訊息功能:

商品訊息描述:

~你可以不懂下廚,但不能不懂生活~

品味與設計兼具,微言大義的下廚指南,

開創現代食譜的全新風景,

獻給熱愛生活、追求美感的食尚成癮者。


【如果你有以下的症候群,本書是絕佳的處方:】

◎搞不懂下廚和看書有何關聯。

◎受夠了微波、沖泡食品,或老從輸送帶上傳遞的速食。

◎家中廚房有限,廚具短缺,卻想舉辦豐盛的聚會。

◎總弄不清楚參加的宴會需要搭配什麼樣的餐桌禮儀。

◎想要靠自己如007般調製完美的馬丁尼,並在隔天一解宿醉。

★★每個人能從本書中看見的心動面相不一★★

◎如果你是實事求是的土向星座,食譜比例的實用與嚴謹會讓你讚不絕口。

◎如果你是自由奔放的火向星座,烹調技法的創意與變化會讓你躍躍欲試。

◎如果你是思維縝密的風向星座,版面編制的美感與邏輯會讓你大開眼界。?

◎如果你是細膩感性的水向星座,餐桌品味的豐富與多元會讓你靈思泉湧。

這是一本追求品位與設計的下廚指南,適合送給每一個熱愛生活的人的禮物。

化繁為簡的料理黃金方程式,搭配簡明幽默的圖像呈現方式,適合每位吹毛求疵者。台中水晶店

◆不會做飯?不要緊,這裡有你踏進廚房前與在餐桌高談闊論時所需要知道的一切。

◆害怕瓦斯與火?別擔心,你能用冷餐和烤箱藏拙,並在酒水與甜品的領域大放異彩。

◆想讓廚藝更精進?沒問題!這裡絕對有你聞所未聞的廚藝知識。

書中的一到二章,從餐具挑選到餐桌禮儀,告訴你不多不少,真正用得上的食尚知識。

第三章則揭露五花八門的食材前置處理技巧,使你游刃有餘地面對多樣的食材。

第四到十二章,無論熱菜、冷盤、烘焙、煎炸、燉煮甚至酒水一應俱全,

包羅萬象的食物烹調方法、廚藝知識,並附上「變種配方」,

助你烹製出色香味俱全的各國美味。

書中的章節是依照烹飪方法,而非菜品不同而劃分,

極度適合廚具、時間有限的小資家庭;同時也供廚藝精湛者組合出多元的挑戰。

有時,甜味的菜和鹹味的菜會出現在同一章裡,

當然,你擁有決定餐桌主角的所有主權。

而所有的配方,全都透過圖表展示,

使你能不費力的吸收消化,毫無壓力地當作休閒讀物。

書中告訴我們的不是「要做什麼」,而是「該如何操作」,

不僅是單方的食譜,更重要的是料理概念,

讓你在習得廚藝規則之後能全面運用與變化,創造出全然不同的餐桌風景。

全書實用、清晰又兼具娛樂性,重點是——做出的成品可口不已。

現在,就讓我們衝進廚房吧!

祝你旗開得勝,廚事妙趣橫生,為好胃口一同乾杯!

【本書特色】

◎4000幅詳盡步驟圖,文字極少,理論極豐,幽默且充滿娛樂性,孩子也深受吸引。

◎468種圖像化西式菜譜,簡明、有用,不高談闊論,指引新手一條康莊的下廚之道。

◎程序明確精實,讓烹飪變得準確迅速,30分鐘愉悅出餐,忙碌上班族也能享廚藝樂事。

◎版面時尚、直覺、充滿設計巧思,顛覆一般的食譜認知,開啟現代食譜的全新風景。

◎主題涵蓋吃、喝、玩、樂,從廚具選購到餐桌禮儀,提供中看也中用的懇切建議。

◎以烹飪方法劃分章節,不受廚具短缺、選擇有限的外在限制,點燃所有人的美食之魂。

【專業推薦】

.如此具有全新視覺感、並強調生活藝術的食譜書真的很難得!——Qo'eat蔻食手創立體造型饅頭 主廚 王美姬老師

.「本書圖像很容易使大家理解,也非常吸引人,推薦給對料理有興趣的同好。」——4F COOKING HOME

.林姓主婦 《林姓主婦的家務事》作者

.電視主廚 Soac 索艾克

商品訊息簡述:

  • 譯者: 陳良才
  • 出版社:楓書坊

    新功能介紹
  • 出版日期:2017/07/05
  • 語言:繁體中文


好吃食譜方程式:我的時尚廚房





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